Aplicación del IVA en alimentos preparados para consumo

En un comunicado emitido el 25 de junio de 2015, el Servicio de Administración Tributaria (SAT) explicó que la publicación sobre la aplicación del Impuesto al Valor Agregado (IVA) para los alimentos preparados no se trata de un nuevo impuesto o el aumento de éste, sino una aclaración para conocimiento de los establecimientos mercantiles, con el fin de asegurar que se apliquen los precios en igualdad de condiciones.

El SAT detectó que algunas tiendas de conveniencia, mini súper, cines o zonas fast food, no estaban cumpliendo con lo que señala la ley en su Artículo 2-A, Fraccion I, último párrafo de la Ley del Impuesto al Valor Agregado.

Por lo que para aclarar que se entiende por Alimentos preparados para su consumo en el lugar de su enajenación, publica la regla 4.3.6. Con la finalidad de que a partir del 1 de julio de 2015 se comience a aplicar (Artículo Sexto Transitorio, segundo párrafo).

Los Alimentos preparados para su consumo en el lugar de su enajenación a los que se debe aplicar la tasa del 16% son:

  • Sándwiches o emparedados, cualquiera que sea su denominación.
  • Tortas o lonches, incluyendo chapatas, pepitos, baguettes, paninis o subs.
  • Gorditas, quesadillas, tacos o flautas, incluyendo sincronizadas o gringas.
  • Burritos y envueltos, inclusive rollos y wraps.
  • Croissants
  • Bakes, empanadas o volovanes.
  • Pizzas, incluyendo la focaccia.
  • Guisos, incluyendo las discadas.
  • Hot dogs y banderillas.
  • Hot cakes.
  • Alitas
  • Molletes
  • Hamburguesas
  • Bocadillos (snacks).
  • Sushi
  • Tamales
  • Sopas Instantáneas.
  • Nachos

 Mientras que a los productos básicos, como leche, jugos, néctares, galletas, pan, pasteles, embutidos, jamón, productos cárnicos, alimentos envasados al vacío o congelados, tortillas y alimentos en su estado natural se les aplicará la tasa cero.

 Fuente: Tercera Resolución de Modificaciones a la Resolución Miscelánea Fiscal para 2015 (publicada en el Diario Oficial de la Federación el día de hoy 2 de julio de 2015).

 Si requieres más información respecto a este u otros temas fiscales contáctanos.

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